Mini pizzas variadas

Receta de: Entre fogones veganos

Ingredientes:

-1 masa de hojaldre sin ingredientes de origen animal

-2 rodajas de mortadela italiana (o cualquier otro embutido vegetal parecido)

-2 rodajas de chorizo vegetal picante

-Un puñadito de habas cocidas

-2 o 3 ajos tiernos

-2 espárragos cocidos

-1/2 cebolla

-Tomate frito

-Aceite de oliva

-Sal al gusto

-Orégano

Elaboración:

Mientras precalentamos el horno vamos estirando la masa de hojaldre y cortando en trozos ( si tienes algún sobrante lo vuelves a estirar y haces otro trozo). Los dejamos preparados en la bandeja de horno sobre un papel vegetal.

Para la mini pizza de espárragos:

Le ponemos el tomate frito al trozo de masa, luego la cebolla picadita, los espárrgaos a trocitos, el queso rallado, el orégano, un hilo de aceite y una pizca de sal.

Para la mini pizza de habas cocidas:

Le ponemos el tomate frito al trozo de masa, luego la cebolla picadita, las habas cocidas, el queso rallado, el orégano, un hilo de aceite y una pizca de sal.

Para la mini pizza de ajos tiernos:

Le ponemos el tomate frito al trozo de masa, luego la cebolla picadita, los ajos tiernos a trocitos, el queso rallado, el orégano, un hilo de aceite y una pizca de sal.

Para la mini pizza de chorizo vegetal:

Le ponemos el tomate frito al trozo de masa, luego la cebolla picadita, el chorizo vegetal a taquitos pequeños, el queso rallado, el orégano, un hilo de aceite y una pizca de sal.

Para la mini pizza de mortadela italiana:

Le ponemos el tomate frito al trozo de masa, luego la cebolla picadita, la mortadela a taquitos pequeños, el queso rallado, el orégano, un hilo de aceite y una pizca de sal.

Una vez preparadas, las metemos en el horno precalentado y dejamos en el modo turbina para que reparta bien el calor y se hagan antes. Se dejan unos minutos pero habrá que ir mirando para que no se quemen y la masa quede hecha.