jueves, 24 de diciembre de 2015

Ensalada de judías verdes y brócoli con ajos

Receta de: Entre fogones veganos
Ingredientes:
-1 puñado de judías verdes finas
-2 dientes de ajos
-Unos ramilletes de brócoli
-Aceite de oliva virgen
-Sal
-Agua
-Vinagre de módena (o normal)

Elaboración:
Se cuecen las judías verdes cortadas en trozos y el brócoli en ramilletes, en una cacerola con agua.
Se pueden cocer juntos o por separados.
Cuando esté todo tierno pero más bien enterito, ponemos en un bol o plato las judías y el brócoli ya escurrido, le añadimos los dos dientes de ajos cortados en trozos pequeñitos, un chorrito de aceite de oliva virgen, la sal al gusto y un chorrito de vinagre de módena (si no se tiene, el normal).

No hay comentarios:

Publicar un comentario